Herzlich Willkommen
Sie planen eine Veranstaltung? Die Babucke GmbH ist Ihr Fachmann für Catering, Bewirtung und Planung von Feierlichkeiten jeglicher Art. Auf unserer Website möchten wir Ihnen die Möglichkeit bieten, sich über unsere Leistungen in den Bereichen Catering, Bewirtung, Shuttlebus-Service und Organisation zu informieren.
Ihre
Familie Babucke
FEIERN BEI UNS ODER BEI IHNEN
MAHLZEIT IST DIE SCHÖNSTE ZEIT
Ob Geburtstag, Hochzeit, Tagung oder Betriebsfeier, egal welche Feierlichkeit Sie auch planen, die Veranstaltungshalle in Meeder bietet Ihnen eine perfekt ausgestattete Location vor den Toren der Stadt Coburg. Als Ihr kompetenter Partner in Sachen Organisation und Bewirtung von Festivitäten, können wir Ihnen eine moderne und attraktive Location für bis zu 500 Gäste anbieten. Unsere Räumlichkeiten versprechen reichlich Platz zum Tanzen und gemütlichem Beisammen sein. Zudem ist eine moderne Musikanlage und stimmungsvolle Beleuchtung, sowie eine Bühne vorhanden.
FEIERN SIE MIT UNS
Sei es in unserer Veranstaltungshalle oder bei Ihnen zu Hause. Wir bewirten Sie gerne auch außerhalb unserer Räumlichkeiten.
Beispielveranstaltungen
UNSER BUFFET
Hochzeit
Henna-Abend
Abschlussball
Hochzeit in der Domäne Sonnefeld
125. Stiftungsfest Landmannschaft
Die Gschrubbdn
IT-Forum der Hochschule Coburg
Weihnachtsfeier
Campusmesse
Hochzeit
Hochzeit
Hochzeit
Firmenfest
Betriebsfest
Hochzeit
Weihnachtsfeier
Hochzeit
Hochzeit
Hochzeit
Hochzeit
Hochzeit
Betriebsfest
Hochzeit
Betriebsfest
Biker-Hochzeit
Essensvorschläge
Deutsche Spezialitäten für Hochzeiten
Aus dem Suppentopf
- Hochzeitssuppe
- Kartoffelsuppe
- Gulaschsuppe
- Cremesuppen aus verschiedenem Gemüse, z. B. Brokkoli, Zucchini, Kürbis, Tomaten
Vorspeisen
- Melone mit Parmaschinken
- Vitello tonnato mit Putenbrust und Thunfischcreme
- Verschiedenes Antipastigemüse, z. B. Paprika, Champignons, Zucchini, Auberginen, Karotten
- Bruschetta, Pizzabrot, Flammkuchen
- Räucherfischplatten nach Wunsch, z. B. Forelle, Karpfen, Hecht, Zander
- Schinkentorte im Blätterteigmantel
- Blätterteighäppchen
- Baguette mit verschiedenen Dips
Salate
- Salatbuffet mit unseren dekorativen Salatplatten aus Blattsalaten und Rohkost wahlweise mit Putenbruststreifen, Scampi, Thunfisch, Eier, Käse, Oliven
- Tomate-Mozzarella-Platten
- Griechischer Bauernsalat
- Krautsalat
- Schichtsalat
- Nudelsalat
- Kartoffelsalat
Dressings
- Joghurtsoße
- Thousand-Island-Dressing
- Senfsoße
- Balsamicodressing
- Italienische Soße
Vegetarische Gerichte
- Gemüse-Pfanne mit Spätzle oder Schupfnudeln
- Mediterraner Gemüseauflauf mit Auberginen und Zucchini überbacken mit Schafskäse
- Spinatlasagne
- Vegetarische Pizza
- Verschiedenste Pastagerichte, wie z. B.
- Ricottaravioli in Salbeibutter
- Käsetortellini oder Gnocchi mit Tomatensoße
- Spinattagliatelle oder Gnocchi in Gorgonzolasoße
- Penne mit Zucchini- oder Champignoncremesoße
- Ofenkartoffeln mit Dips
Aus unserem Pizzaofen
Ofenfrisch für Sie zubereitet!!!
- Pizza Margherita
- Pizza Salami
- Pizza Schinken
- Pizza Speziale
- Pizza Thunfisch
- Pizza Hawaii
- Pizza Meeresfrüchte
- Pizza Vegetarisch
- Lasagne al forno
- Rigatoni al forno
- Flammkuchen traditionell mit Speck oder Lachs
Fischgerichte
- Verschiedene Fischfilets gedünstet in Olivenöl-Limettensud oder im Gemüsebett mit Weißwein-Dill-Soße, z. B. Lachs, Zander, Lachsforelle, Hecht
- Lachslasagne
- Fischfilets aus der Riesenpfanne für Sie direkt am Buffet gebraten
- Garnelen in Knoblauchbutter
- Matjes „Hausfrauenart“
Geflügel
- Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße
- Knusprige Gänsebrust
- Ente im Ganzen gebraten
- Truthahn im Ganzen gebraten
- Hähnchenschnitzel, Hähnchenschenkel
Schweinefleischgerichte
- Schweinekrustenbraten
- Spießbraten mit verschiedenen Füllungen
- Kassler
- Kaiserfleisch
- Schäufele
- Pfefferhaxen
- Spareribs
- Spanferkel im Ganzen am Spieß gebraten
- Geschnetzeltes in Pfeffersoße/Rahmsoße
- Cordon Bleu
- Spareribs mit Barbecuemarinade
- Schaschliktopf
- Gyros mit Tsatsiki
- Chili con Carne
- Schinken oder Kassler im Brotteig
- Gebackener Leberkäse
Verschiedene Lendchenpfannen
- „Holzfäller Art“ mit Zwiebeln und Speck
- „Försterin“ mit Champignons
- „Italienisch“ mit Pesto, Tomate und Mozzarella
- „Hawaii“ mit Schinken, Ananas und Käse
- „Französisch“ mit Birne, Camembert und Preiselbeeren
- Schweizer-Käse-Lendchen
Verschiedene Schnitzelgerichte
- Wiener Art
- Jägerschnitzel
- Paprikaschnitzel
- Schnitzelpfanne mit Hackfleisch und Zwiebeln
Vom Rind
- Rinderschmorbraten
- Sauerbraten
- Burgunderbraten
- Rouladen
- Rindfleisch in Meerrettichsoße „Merch“
- Frisch gebratene Steaks mit Kräuterbutter
- Gulasch feurig scharf nach ungarischer Art
- Szegediner Gulasch
Wildgerichte
- Braten vom
- Hirsch
- Reh
- Wildschwein
- Wildgulasch
Beilagen zu allen Gerichten
- Kartoffelklöße
- Semmelklöße
- Kartoffelgratin
- Rosmarinkartoffeln
- Kroketten, Röstiecken
- Pommes Frites
- Nudeln, z. B. Schupfnudeln, Spätzle
- Reis, Wildreis
- Grünkern
- Gemischte Brot- und Brötchenkörbe
- Verschiedenes Buttergemüse
- Prinzessbohnen
- Rosenkohl
- Wirsing
- Rotkraut
- Sauerkraut, Bayerisches Kraut
Desserts
- Dekorative Früchteplatten
- Pannacotta mit verschiedenen Fruchtsoßen
- Mousse au chocolat, schwarz oder weiß
- Tiramisu, auch in saisonalen Varianten wie
- Erdbeertiramisu
- Mandarinentiramisu
- Adventstiramisu
- Kirsch- oder Beerengrütze mit Eierlikörsahne
- Rotweincreme
- Mascarpone-Amaretto-Creme
- Baileyscreme
- Haselnussdessert
- Kokoscreme
- Zitronenquarkcreme
- Pflaumengrütze mit Sahnecreme
- Bayerische Creme mit Beerensoße
- Spekulatiusmousse
Kalte Platten
- Schinkenplatte
- Wurstplatte
- Käseplatte
- Fisch- und Lachsplatte
- Garnierte Häppchen oder Brötchen
Russische Spezialitäten für Hochzeiten
Salate
- Schuba = щуба
- Olivie = оливье
- Koreanisch = корейский
- Funcheusa = фунчеза
- Raduga = радуга
- Skaska = сказка
- Granatapfel = гранатовый
- Auberginen mit Tomaten = баклажаны с помидорами
- Russischer Rasnosol (eingelegte Tomaten und Gurken) = соленья по русски (помидоры и огурцы)
- Krabbenstäbchensalat
- Nudelsalat
Suppen
- Borsch = борщ
- Nudelsuppe = лапша
- Soljanka = солянка
Beilagen
- Kartoffelpüree = картофельное пюре
- Klöße = клёзе
- Spätzle = вермишель
- Buchweizen = гречка
- Kartoffeln mit frischen Champignons = картофельно грибная запеканка
- Reis = рис
Geflügel
- Gebratene Ente = зажаренная утка
- Gänsebrust = гусинная грудка
- Gegrillte Hähnchenschenkel = грильные куриные ляшечки
- Putengeschnetzeltes mit Curry und Erbsen = грудка индеики с гури и горошком
- Koteletts vom Huhn = куриные котлеты по киевски
- gefüllte Hähnchenschenkelrouladen = фаршированные куриные роладен
Schweinefleischgerichte
- Hackfleischfrikadellen = фрикадельки из фарша
- Golubzi = голубцы
- Plov = плов
- Paprika mit Hackfleischfüllung = фаршированный перец с варшом
- Spießbraten mit Pilzen
- Schaschlik = шашлык
- Rouladen vom Schwein mit Pilz- und Eifüllung = роладен из свинины с грибами и яйцами
- Schweinelende in Sahnesoße = филе в сметане
- Minutenschnitzel mit Champignons und Käse überbacken = минутный стэк запечённый с шампиньёнами и сыром
- Gegrillter Schweinebauch = эскалоп по московски
- Schweinebraten aus Schweinekamm mit Rahmsoße = жаренная свинная шея с сливочным соузом
Vom Rind
- Rinderbraten = жаренная говядина
- Rinderbraten nach Russischer Art = жаренная говядина по русски
- Stroganoff (Gewürzgurken) = строганов (солённые огурцы)
- Stroganoff nach Moskauer Art (Pilze und Sahne) = строганов по московски (грибы и сметана)
- Rouladen vom Rind mit Gurken- und Speckfüllung = роладен из говядины наполненные огурцами и салом свиным
Zum Abendessen
- Antipasti (gegrilltes Gemüse italienischer Art) = грильные овощи по итальянски
- Zucchiniröllchen mit Käse gefüllt = кабачки наполненные сыром и завернутые
- Gefüllte Eier = фаршированные яйца
- Marinierte Pilze mit Zwiebeln und Kräutern = маринованные грибочки с луком и приправой
- Spinat- oder Pfannkuchenrolle gefüllt mit Frischkäse und Lachs
- Gefüllte Pfannkuchen = блины с начинкой
- Plow = плов
- Käseplatte
- Wurst- und Schinkenplatte
Fisch
- Riesengarnelenplatte mit Hummer
- Scampi in Olivenöl
- Räucherlachsplatte
- Lachs (im Ganzen im Backofen gebraten)
- Fischplatten mit gebackenem Filet
- Seemuscheln
- Calamari Ringe
- Fischfilet unter Gemüsemantel = селёдка под шубои
- Häppchen mit verschiedenem Kaviar
TERMINE
Am 30.11.2024 findet außerdem der Tanzball der Tanzschuhe Gehde bei uns in der Veranstaltungshalle statt, dazu laden wir Sie ganz herzlich ein.
Für Essen und Getränke wird natürlich ausreichend gesorgt.
WAS
Am 24.10.2024 sowie am 31.10.2024 bleibt unser Bistro geschlossen!
Am 07.11.2024 gibt es Pizzabuffet
Am 14.11.2024 gibt es Schnitzelbuffet
Am 21.11.2024 gibt es griechisches Buffet
Am 28.11.2024 gibt es Spareribsbuffet
Telefonische Reservierungen werden hierfür unter unserer Rufnummer 09566/1285 entgegengenommen.
Jeden Donnerstag, All-You-Can-Eat-Buffet
1. Donnerstag ab 18.00 Uhr: Pizza- und Salatbuffet
2. Donnerstag ab 18.00 Uhr: Schnitzel- und Salatbuffet
3. Donnerstag ab 18.00 Uhr: Überraschungs- und Salatbuffet
4. Donnerstag ab 18.00 Uhr: Spareribs- und Salatbuffet
Jeden Donnerstag können Sie auch Pizza to Go bei uns bestellen und abholen!
Jede Pizza kann nach Belieben zusammengestellt werden.
Pizza-Speisekarte:
- Margherita
- Schinken
- Salami
- Spezial
- Salamino
- Hawaii
- Thunfisch
- Vegetarisch
Folgende Zutaten können Sie zusätzlich wählen:
- Ananas
- Artischocken
- Champignons
- Ei
- Fetakäse
- Knoblauch
- Mais
- Mozzarella
- Oliven
- Parmaschinken
- Paprika
- Peperoni
- Sardellen
- Spinat
- Thunfisch
- Tomaten
- Vorderschinken
- Zwiebeln
Veranstaltungen
BABUCKE GmbH
Bahnhofstr. 29, 96484 Meeder
Tel: 09566/1285 | Fax: 09566/1033
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